Né en 1970, Professeur des écoles dans l’enseignement spécialisé, Nicolas.F. Vargas écrit tout d’abord des nouvelles dont certaines sont publiées aux éditions Terres des Graves. C’est en 1999 qu’il se met à écrire pour le théâtre. Une dizaine de pièces vont suivre dont « J’arrive pas à dormir » primée au festival de Blanquefort. Une étroite collaboration le lit au Théâtre de l’Escale qui créera plusieurs de ses pièces : « goutte-à-goutte », « Tout le monde sent l’fioul », « Kamasutra Parkinson Blues ».

Son écriture s’inscrit dans un univers très contemporain et cinématographique. Il signe d’ailleurs plusieurs scénarii, tel que « Format Grand Monde » réalisé par Nathan Wilckoks. En 2006, c’est la Machine à Dire, troupe de Toronto qui monte une de ses pièces, « Téquila Shot » éditée chez  L’Harmattan.

2008 verra la création française de « Téquila shot », ainsi que la création de « Sinuosités »  à  Toronto, Montréal et New York.